Rambler's Top100

3 июля, пятница    askwoman.ru



morskaya


Пол: Женский
Возраст: 59 лет (30 августа 1960 г.)
Живу: Россия , Москва

Записи пользователя


 

Баклажанные рулетики

morskaya

Рецепты

27.06.2008 21:56

отзыв

Наступило лето. А это не только смена времен года, но смена блюд в нашем семейном меню. На столе появляются кабачки, лесные грибы, помидорчики и баклажаны. Мой рецепт заинтересует тех, кто любит баклажанчики, или как любовно называют их в народе, "синенькие".
Возьми баклажаны, нарежьте вдоль ломтиками. Часть баклажан нарезается кубиками и и складывается в глубокую форму. Зелень петрушки надо мелко нарезать, а чеснок измельчить. Половину зелени петрушки смешать с измельченным чесноком и томатной пастой. Баклажаны посолить, посыпать карри и покрыть чесночно-томатной смесью.
Сыр и колбасу нарезаем тонкими ломтиками и кладем на баклажаны. Теперь ворачиваем рулетики, скрепляем деревянными зубочистками и выкладываем в форму поверх баклажанных кубиков.
Помидоры нарезаем, выкладываем на рулетики, солим, посыпаем карри.
Запекаем в духовке, пока овощи не станут мягкими. А перед подачей на стол посыпаем оставшейся зеленью петрушки.
Попробуйте! Вам понравится!

Метки: Конкурс рецептов PACLAN, рецепты

Оставить отзыв


Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru