Rambler's Top100

15 июля, среда    askwoman.ru



awcook


Пол: Женский
Возраст: 11 лет (24 октября 2008 г.)

Кулинарный блог редакции ASKWOMAN. RU. Готовим вместе! Готовим вкусно! Делимся рецептами! Выигрываем призы!

Записи пользователя


 

Рулет мясной с грибами

Рулет мясной с грибами

awcook

Рецепты

Рецепты

27.10.2008 18:33

1 отзыв

Нам понадобится:
мясной фарш – 1 кг.
лук репчатый большой – 2 шт.
яйцо куриное сырое – 2 шт.
грибы любые, предварительно приготовленные – 0,5 кг.
яйцо куриное варёное – 3 шт.
укроп зелень – 0,5 пучка.
майонез – 0,1 кг.
перец чёрный молотый – пол чайной ложки. соль – по вкусу. фольга для запекания.

Приготовление:
Мясной фарш посолите и поперчите, добавьте два сырых яйца и рубленную зелень укропа. Всё хорошо перемешайте. Выложите на фольгу в виде прямоугольника толщиной около 1,5 см. Посредине вдоль фарша выложите предварительно обжаренные с луком и мелко порубленные грибы. На грибы сверху, вдоль фарша, выложите разрезанные пополам варёные яйца, чтобы они образовали непрерывную линию. При помощи поочерёдного загибания краёв фольги сформируйте рулет. После этого защипните края фольги по длине, торцы рулета можно оставить открытыми. Поставьте рулет в разогретую до температуры 200°С. духовку на 20-30 минут. По истечении этого времени разрежьте и разверните фольгу, рулет сверху промажьте майонезом и снова поставьте его в духовку примерно на 20-30 минут. Немного остудите и нарежьте на порционные куски острым ножом. Подавайте как в горячем, так и в холодном виде.

Редакция AskWoman.ru благодарит пользователя mechta за предоставленный рецепт.

Метки: Рецепты, Закуски

Оставить отзыв


Инна

Абакан

amber3333@mail.ru

28.10 07:02
вторник

а есть какой нибудь рецепт чтоб также вкусно, но быстрее? :)

Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru